峡湾（Fjord）海鲜餐厅是俄罗斯圣彼得堡快餐连锁店的新模式，专注于新鲜的海鲜美食。 只有在这里，才可以直接从火中取出少量贻贝，或尝试丹麦开放式三明治。

小酒馆的室内设计是以斯堪的纳维亚语极简主义理念设计制作的。峡湾的视觉认知的概念，在餐厅品牌视觉的设计中表现为岩石的投影和从灯塔聚光灯（F）发出的光束比喻。关键的几何元素是动态的，可以以任何格式进行缩放，并将此设计应用到完全不同的空间。